Dávno jsou pryč doby, kdy bylo vaření pouhou rutinou. Dnes je rozmanitější a patří k oblíbeným koníčkům žen i mužů. Dokonce si ho zamilovaly i malé děti, které se přihlašují do kroužků o vaření. Aby vám dělala tato kratochvíle radost, musíte mít doma kvalitní smaltové nádobí.
Říkáte si, že existují i jiné materiály, které jsou právě trendy? To máte jistě pravdu, ale smaltované nádobí je cenově dostupné a bude patřit k designovkám vaší kuchyně.
Co je smaltové nádobí?
Jedná se o kuchyňské hrnce, mísy či pekáče vyrobené z kovu, které jsou navrchu pokryty smaltem. Při správném zacházení vám vydrží po dlouhá léta. Pokud ho poničíte, nebudete toho tolik litovat, protože jsou smaltované mísy a smaltované pekáče dostupné za lidové ceny. Mimo jiné si můžete být jistí, že vaříte v nezávadném nádobí.
Smalt si oblíbíte
K hlavní výhodě smaltovaného nádobí patří odolnost, která jde ruku v ruce s dobrou vodivostí tepla (pekáče a hrnce nejsou zbytečně rozpálené jako nerez a jiné moderní materiály). Rozhodujícím faktorem při výběru je také cenová dostupnost a samozřejmě trendy design. Bezesporu vás nadchne nízká váha i fakt, že se v hrncích jídlo skoro nelepí. Když se naučíte se smaltovými pomocníky správně pracovat, nepoškrábete je. Neměly by se však omývat násilím drátěnkou. Lepší je nechat usazeniny odmočit.
Co si můžete pořídit?
V kuchyňském vybavení vám nesmí scházet smaltované pekáče, do nichž se vleze celá husička. V žádném případě se neobejdete bez mísy s ušima. Zadělávání těsta se pak stane vaší zálibou. Pokud se rozhodnete pro produkty SFINX, zalíbí se vám stylová a proti poškrábání odolná džezva. K moderním druhům nádobí patří litinový hmoždíř na koření s miskou a paličkou, v němž si připravíte čerstvé koření na perníčky, dresinky a pepřovou omáčku.